立冬，冬三月之始，太阳黄经225度。《孝经纬》曰：斗指乾，为立冬，冬者，终也，万物皆收藏也。白居易《岁晚旅望》中写：万物秋霜能坏色，四时冬日最凋年。是将自己遭贬谪的心情与冬日萧条寂寥的景色相蕴藉。冬日万物凋败，寒风劲、日照短，确实容易令人感怀，但以瞬时而息的角度来说，还是要抒怀，情绪安宁为宜。

在季节特点方面，立冬是一年中八个最重要的节气之一。虽然立冬看起来好像是冬天开始的意思，但是际上立冬并不等于冬季到来。立冬的冬字同终，有万物收获、储藏之意。

此时，草木凋零、动物蛰伏，万物都趋于休止，开始养精蓄锐，为春季的勃发做储备。立冬分三候：一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃一候水始冰，是说水从这时起，就会渐渐结冰，尤其是北方地区；二候地始冻，再五日，气温降到零度，土地表层开始冻结；三候雉入大水为蜃，其中雉指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，三候时，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

在衣食住行方面，中医认为，立冬之后，寒邪当令，人体阳气潜藏、阴气极盛。要早睡晚起，以固护阳穿衣要注意保暖，以不出汗为宜。情绪上，要以安宁为主。饮食方面，立冬之后可以大温大补，以安全过冬，抵御严寒。另外，温阳之余也要滋阴。中医认为，秋冬养阴，此时养阴还可以起到中和温补之燥的作用。适宜立冬前后宜吃食物：水果，梨、苹果、橘子；蔬菜，白菜、木耳、韭菜、白萝卜；禽类，狗肉、乌鸡；畜类，牛肉、羊肉；水产，鱼；干果，大枣、松子、榛子、栗子、干桂圆；粮食，玉米；饮品，蜂蜜、牛奶、豆浆。在食俗方面，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。立冬时，到市场买倭瓜，已很少见。这种倭瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，做饺子馅，味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。立冬是二十四节气中很重要的节气之一，立，是建立、开始之意，又是秋与冬的交节，人们认为好吃不过饺子，饺又与交同音，于是就选择吃饺子来过立冬节。

                                                                                                         18机械

                                                                                                        刘鑫磊